葡萄酒的掛杯越多，質量就越好嗎？
問：葡萄酒的掛杯越多，質量就越好嗎？
答：當好色先生下载污輕輕地搖動葡萄酒杯，酒液會沿著杯壁一條條緩緩地向下流，形成漂亮的掛杯現象，也有人把這種現象稱作“酒淚”。在葡萄酒行業，有個流傳很廣的說法是：“葡萄酒掛杯越多，這個酒的質量就越好。”其實不然。
首先好色先生下载污要弄清楚葡萄酒為什麽會有掛杯。葡萄酒的掛杯與葡萄酒中的兩種物質有關，酒精度和甜度。酒精度越高，酒液密度越大，容易吸附在杯壁上 。糖分越多，酒液容易粘附在酒杯上，讓酒液慢慢流下。這兩者的結合，決定了酒的粘稠度，粘稠度越高，掛杯就越多 。所以，掛杯好的葡萄酒，說明葡萄酒的糖份高、濃鬱度高、酒精度高等。
而影響葡萄酒質量的因素有很多。平衡性、濃鬱度、結構複雜性以及餘味都能體現葡萄酒的質量。而掛杯好，這隻體現出葡萄酒濃鬱度較高，並不能完全體現葡萄酒質量的好壞。因此，說葡萄酒的掛杯越多，質量越好是不準確的
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